Jérôme Bretaudeau est l'un des premiers vignerons à avoir rejoint le Club des 1 000, parrainé par Ludovic Ardouin, notre membre chirurgien de la main et amateur de bon vin. Jérôme y a aussi gagné un ami, Alexandre Polmard, formidable éleveur de blondes d'Aquitaine en Lorraine, que Tristan lui a présenté. En tout cas, l'avoir parmi nous était déjà un bonheur mais, lorsque la Revue du Vin de France l'a élu "Vigneron de l'Année 2025", notre fierté n'a plus eue de limite. Sans le

Rencontrer Antoine Marois, c’est grimper sur le présentoir tourniquet d’une boutique de souvenirs normands pour traverser le papier glacé et entrer dans la carte postale. Le Pays d’Auge, son bocage, ses vergers, ses vaches, sa météo aléatoire (de moins en moins hélas avec le dérèglement climatique), ses paysans taiseux et ses alambics planqués. Une version réaliste d’une chanson de Stone et Charden. C’est là qu’Antoine Marois a grandi, entre Lisieux et Caen, à cheval sur le b

Tristan arrive à Ligré par une route qui serpente entre les vignes de Chinon , un ruban humide où la brume de décembre hésite à se lever. Serge Desazars de Montgailhard le guide vers une longue parcelle en pente douce dont le sol argilo-calcaire colle aux bottes. À ses côtés, Arthur , son fils, revenu de trois mois passés en Australie dans une ferme trufficole. Mais aussi Lafayette , l’un des cinq chiens truffiers, uniquement des Lagotto romagnolo, qui trépigne d’impatienc

« On a toujours fait du rancio sec et c'est d'ailleurs pour ça qu'on s'appelle Domaine de Rancy » , rappelle Brigitte Verdaguer . Cette pratique des vins oxydatifs précède en effet de loin sa reconnaissance officielle. Des vins sans sucre, issus de raisins surmûris, élevés longtemps sans ouillage, que la famille élaborait déjà quand personne n’imaginait en faire une catégorie à part entière. « C’était un vin qui existait culturellement dans le département, dans les liv

Ce jour-là, il fait très beau à Vrigny , bourg tranquille de 240 âmes adossé à la Petite Montagne de Reims. 240 aussi comme Cote 240,...

Depuis la création de son entreprise, d'abord box MoiChef puis club Pépites, les chefs étoilés murmurent à l'oreille de Tristan . C'est...

Casquette vissée sur le crâne, regard bleu cristallin, barbe de quelques jours, Romain Hénin s'avance tout sourire vers Tristan, qu'il reçoit pour lui présenter son univers. Il claudique un peu, séquelle d'un accident de chenillard, la machine à tout faire entre les rangs de vignes. Nous sommes début 2025. Sa jambe est restée salement coincée, il a souffert mais s'en est finalement bien sorti. Il prend son mal en patience, reste hyperactif (on ne se refait pas), il n'y paraît

- Article écrit par Mathilde Lasserre lors de la première vente de ces produits italiens par le Club, actualisé en 2025 - C’est une...