<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[PÉPITES]]></title><description><![CDATA[Le club des 1000 passionnés de bon produits et défenseurs de nos Grands Producteurs.]]></description><link>https://www.pepites-club.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Fri, 15 May 2026 18:05:31 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://app.pepites-club.com/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Le poivre de Sichuan et le wasabi de Plantation Petite Rivière]]></title><description><![CDATA[« Il faut se prêter au rêve lorsque le rêve se prête à nous. » Marine Rivière peut faire sienne cette citation d’Albert Camus (dans « Noces », recueil de quatre récits autobiographiques). « Une nuit, j'ai rêvé que j'avais une plantation de poivre, se souvient-elle. Je me suis réveillée et le lendemain j'ai dit : ‘’c'est ça qu'il faut que je fasse’’. » Au moment de cette prémonition, cette Jurassienne d’origine, installée jusque là à Annecy, avait déjà posé ses valises en Normandie, à...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-poivre-de-sichuan-et-le-wasabi-de-plantation-petite-rivi%C3%A8re</link><guid isPermaLink="false">69f22337829c52805ba91c3a</guid><category><![CDATA[Vente en cours]]></category><category><![CDATA[Newsletter]]></category><pubDate>Mon, 04 May 2026 07:17:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_7eda6cfc63844bc784ab4e34c024a0d3~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Balsamique et cochons de la ferme du Gros Caillou ]]></title><description><![CDATA[Marc-Antoine Rabel a grandi à Vannecrocq, dans l’Eure. Il en est aujourd’hui le maire depuis 2024. Ce village normand aux maisons à colombage est peuplé de moins de 200 habitants. Ici, les valeurs paysannes se transmettent de génération en génération. Enfant, il passe beaucoup de temps avec ses grands-parents, au milieu des bêtes et des pommiers, s’occupe des moutons et fabrique le cidre. Il rêve secrètement d’une vie d’agriculteur mais personne ne l’encourage dans cette voie ardue. Il assure...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/balsamique-et-cochons-de-la-ferme-du-gros-caillou</link><guid isPermaLink="false">69f2240b7475e016cb9713ac</guid><category><![CDATA[Vente en cours]]></category><category><![CDATA[Newsletter]]></category><pubDate>Mon, 04 May 2026 07:17:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_8be4991e82fc45ea89caa3e024d3af6b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La vanille de Tahiti d’Alain Abel]]></title><description><![CDATA[L’ABEL VANILLE Entre Toulon et Papeete, il y a 16 390 km. Entre la naissance d’Alain Abel en 1966 dans le Var, et son installation à Tahiti en 1991, il y a l’histoire d’une passion née d’un coup de foudre, notamment pour l’île de Raiatea. On y trouve en particulier le marae Taputapuātea, espace culturel, religieux et politique construit par les mā’ohi, peuple de grands navigateurs, lieu de culte où le monde des vivants croise celui des ancêtres. La suite, c’est Mathilde, co-fondatrice du Club...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/la-vanille-de-tahiti-d-alain-abel</link><guid isPermaLink="false">69e0d8abc0d279b375a98655</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 07:45:01 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_722b1f356d30422fbe56640b431627b7~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les agrumes de Perrine et Étienne Schaller]]></title><description><![CDATA[On arrive à Eus (Pyrénées-Orientales) par une petite route qui serpente au pied du Pic du Canigou (2 785 m), entre pierres sèches et vergers. On s’y sent immédiatement bien, c’est l’un des villages les plus ensoleillés de France (plus de 2 500 heures en 2025). En approchant de la ferme, on découvre un paysage de serres, dans lesquelles règne une touffeur tropicale. Ici poussent des agrumes, d’octobre à mars. Bienvenue chez Perrine et Étienne Schaller, 80 ans à eux deux. Le couple n’était pas...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-agrumes-de-perrine-et-%C3%A9tienne-schaller</link><guid isPermaLink="false">69e0d98ac0d279b375a988b4</guid><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 07:43:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_36e20bf191534053a0f92204baf98e75~mv2.jpeg/v1/fit/w_454,h_574,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les vins du Château Le Puy]]></title><description><![CDATA[La première chose qui frappe en arrivant au Château Le Puy , c’est la modestie de la demeure. Vaste mais austère, discrète derrière les arbres de la cour, à peine visible depuis la route. Pourtant, les murs auraient beaucoup de choses à raconter depuis 1610 , première année de présence attestée de la famille Amoreau . Quinze générations  se sont succédées, écrivant une histoire de constance et d’excellence dans la simplicité des moyens. Au départ, sur ce « coteau des merveilles », la vigne...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-vins-du-ch%C3%A2teau-le-puy</link><guid isPermaLink="false">69cf760070c127bc4ede4af8</guid><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 07:46:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_fbc83c1a4e104222927991a513723823~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La viande de l’AOP Fin Gras du Mézenc]]></title><description><![CDATA[À l’Est du département de la Haute-Loire , à quelques centaines de mètres à vol d’oiseau de l’Ardèche, avec le Mont Mézenc  en toile de fond, la route zigzague entre les prairies balayées par le vent. On arrive à Chaudeyrolles , village de 130 habitants où se dresse la Maison du Fin Gras . En contrebas, la ferme de Thibaut Devidal , éleveur d’oncle en neveu. Boeufs et vaches sont là, rentrés au chaud depuis le début de l’hiver, alignés dans des box propres, tête basse, ruminant un foin qui...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/la-viande-de-l-aop-fin-gras-du-m%C3%A9zenc</link><guid isPermaLink="false">69c402c336a1fdc193c15c06</guid><pubDate>Mon, 30 Mar 2026 07:28:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_8c7a3a151334430c8fdf7b2fdbd06e2b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La viande bio de la Ferme du Beau Pays]]></title><description><![CDATA[Commençons par la fin. Enfin, par l’actu. Car l’actu, elle est chaude. Elle est chaude, l’actu. Grégory Delassus , qui dirige la Ferme du Beau Pays , le dit lui-même : «  J'ai déjà mené beaucoup de projets  sur la ferme, je n'ai pas encore tout vu et je suis loin de la retraite, mais je pense que celui-là sera le plus costaud de ma carrière . »  De quoi parle-t-il ? De la construction de son propre outil d’abattage porcin à la ferme , une première en France . Nécessité faisant loi, la...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/la-viande-bio-de-la-ferme-du-beau-pays</link><guid isPermaLink="false">69bd0237c6c9669173cad64b</guid><pubDate>Mon, 23 Mar 2026 08:46:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_44eb216c7a814361aca609640b1e53f8~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les vins de Philippe Pacalet]]></title><description><![CDATA[On descend quelques marches irrégulières, l’air se resserre, l’humidité rafraîchit l’ambiance. Les fûts occupent l’espace , alignés, simplement numérotés, griffonnés à la craie, certains marqués d’un millésime, d’autres d’un nom de climat. Philippe Pacalet  s’arrête devant une barrique, passe la main sur le bois, comme une caresse, mais celle d’un homme bourru, sans filtre  (comme son vin). TOMBER DANS LA BARRIQUE Rembobinons. Philippe Pacalet est né en 1962 à La Chapelle-de-Guinchay , en...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-vins-de-philippe-pacalet</link><guid isPermaLink="false">69aea04f948b12dc5635353c</guid><pubDate>Mon, 16 Mar 2026 08:13:40 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_5430375fbc5b4a2ead6abcf3ddb39193~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le Chablis du Château de Béru]]></title><description><![CDATA[La colline de Béru  se mérite. On y accède par des routes qui grimpent, longent la forêt, puis s’ouvrent soudain sur un décor de vignes, cerné de bois, de haies, de murs anciens. Avant, on ne voyait rien, après, on ne voit que ça, et le monde extérieur n’existe plus. À Chablis , où chaque hectare a pris de la valeur, où presque tout ce qui pouvait être planté l’a été, ce paysage-là fait figure d’exception . Ici, des parcelles d’appellation sont restées enclavées dans la forêt. « Tout le monde...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-chablis-du-ch%C3%A2teau-de-b%C3%A9ru</link><guid isPermaLink="false">69ae9d880c1a368a2fa360f1</guid><pubDate>Mon, 16 Mar 2026 08:13:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_465a590689bd4463bd411b19ab49add0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le chocolat de Carrés Sauvages]]></title><description><![CDATA[Lorsque nous sommes arrivés aux abords de l’atelier de production de Carrés Sauvages , on n’a pas humé l’habituel parfum de fèves grillées, ces effluves chauds et enveloppants de torréfaction. Directement plongés dans le vif du sujet, ici on travaille le cacao sans le cuire  ou presque, conservant à la fève une part de son état brut, avec tout ce que cela implique de fragilités techniques et d’ajustements. Cette contrainte, c’est celle que s’est fixée Laure Mannessier , fondatrice de Carrés...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-chocolat-de-carr%C3%A9s-sauvages</link><guid isPermaLink="false">69a076b0aac6e7cda914172f</guid><pubDate>Mon, 02 Mar 2026 07:50:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_7bfbbb523c57470086bd9efb164acf44~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les pépites de Mons Fromager Affineur]]></title><description><![CDATA[On a déjà beaucoup dit, beaucoup écrit sur Hervé Mons , fidèle partenaire parmi les fidèles. On peut même vous révéler les coulisses du Club : Mons Fromager Affineur a développé un tel savoir-faire  en matière de logistique, que la maison originaire de Roanne nous aide bien souvent à rassembler et à recueillir les produits de certains de nos Grands Producteurs et Grandes Productrices, qui voyageront ensuite ensemble puis jusqu'à la porte des membres (c'est le cas en ce Noël 2025 avec les...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-p%C3%A9pites-de-mons-fromager-affineur</link><guid isPermaLink="false">699c1c6c93dc5be36fd4212c</guid><pubDate>Mon, 23 Feb 2026 09:51:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/aeecf9_dab34c04a0414dc6be0d7e9391cd3eb9~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Fromages d'hiver 2026 de Maison Mons]]></title><description><![CDATA[Fidèle parmi les fidèles, Mons Fromager Affineur est notre partenaire de coeur pour des sélections de fromages toujours plus extraordinaires, de saisons en saisons. Si Hervé Mons est un peu en retrait, si  Laurent , son frère cadet, est un peu plus dans l'ombre, c'est aujourd'hui  Jules, fils de Laurent,  qui incarne l'entreprise familiale. Les membres du Club présents à la grande soirée de Noël  ont pu constater son talent et sa générosité. Jules avait dressé un plateau de fromages...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/fromages-d-hiver-2026-de-maison-mons</link><guid isPermaLink="false">698f36e2b5fb2c66253a83c9</guid><pubDate>Mon, 23 Feb 2026 08:42:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_1cfc522c59b64864928e3d2a559aa276~mv2.webp/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le Noir de Bigorre AOP d’Herbae]]></title><description><![CDATA[On arrive à Campistrous  (Hautes-Pyrénées) par une petite route qui s’accroche aux pentes du plateau de Lannemezan . Devant, les Pyrénées  dressent leur toile, sommets découpés dans le ciel, vallées encaissées, forêts épaisses. Ici commence la vallée de la Baïse , sur son versant Est, celui qui prend le soleil du matin et s’abrite des vents d’Ouest. À 600 mètres d’altitude , l’herbe y reste verte même en plein mois d’août, les sources jaillissent partout, les haies et les bois forment un...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-noir-de-bigorre-aop-d-herbae</link><guid isPermaLink="false">68a87558c0b7bf2834936326</guid><pubDate>Sun, 22 Feb 2026 09:05:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/aeecf9_5bbec6dad7ec4f558f3b700f0c43d82d~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les cornichons de la ferme de Bartusse]]></title><description><![CDATA[On va être clair d'emblée, hors de question de vous recommander d'acheter les cornichons du groupe Unilever  (Maille – Amora), produits exclusivement en Inde , transportés dans des tonneaux de plastique et baignant dans du chlorure de calcium et des sulfites... On a beaucoup mieux pour vous. « Depuis que j’ai goûté aux cornichons de la ferme de Bartusse, je n’arrête pas de dire que j’ai trouvé les meilleurs cornichons du monde. »  Tristan Laffontas Bienvenue à Montsalès, chez Sébastien...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-cornichons-de-la-ferme-de-bartusse</link><guid isPermaLink="false">66c9ee80e7397163f328a483</guid><pubDate>Sat, 21 Feb 2026 08:06:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_e2e32ac2dd984d9081369a2d93cb22be~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les vins du Domaine Daniel Chotard]]></title><description><![CDATA[Les routes sont sinueuses et vallonnées en approche de Crézancy-en-Sancerre  mais la vigne se fait attendre. Et soudain, au détour d’un virage, une manière d’amphithéâtre naturel aux gradins hérissés de ceps, se dévoile sous la brume matinale. Au centre du Cirque de Reigny , la maison de la famille Chotard , cour fermée organisée en deux ailes. À droite, les bâtiments d’habitation prolongés par les anciens celliers, à gauche, ce qui fut auparavant les étables et les granges. Affable et...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-vins-du-domaine-daniel-chotard</link><guid isPermaLink="false">698c606fc654d0fa162b3852</guid><pubDate>Mon, 16 Feb 2026 08:47:41 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_ba3d019f17eb4f4390165549e39b8a6b~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les vins du Domaine Denizot]]></title><description><![CDATA[À Verdigny , sur les hauteurs de Sancerre, l’histoire du Domaine Denizot  ne commence pas avec une cave neuve ni avec un changement d’étiquette. « Cela dure depuis six générations ,  raconte Thibauld. J’ai des relevés du XVIIe siècle, des actes notariés. On y parle déjà du vin des Denizot, vignerons à Amigny. J’ai aussi retrouvé des médailles, dont l’une d’un concours de l’exposition universelle de 1889, celle de la Tour Eiffel. C’étaient des vignerons qui comptaient, à l’époque.  »  Le...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-vins-du-domaine-denizot</link><guid isPermaLink="false">698de7f7636516a3167029e7</guid><pubDate>Mon, 16 Feb 2026 08:47:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_2ee5db1aeac4470c8f049e301a8d2835~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Le café de spécialité de L’Arbre à Café]]></title><description><![CDATA[Depuis Lima , capitale du Pérou, la route s’étire, se cabre, cabossée, cauchemar des dormeurs du bus parti pour un voyage au bout de la nuit . À mesure que l’on se rapproche, la trace s’efface presque, avalée par la forêt. Dès que nous atteignons la Finca Mariposa , au cœur des montagnes de Villa Rica  (province d’Oxapampa), l’altitude se fait sentir , l’air s’alourdit, l’humidité colle aux vêtements, les moustiques défendent leur territoire. Le paysage ne se livre pas d’un bloc. On devine...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-caf%C3%A9-de-sp%C3%A9cialit%C3%A9-de-l-arbre-%C3%A0-caf%C3%A9</link><guid isPermaLink="false">6980c18aaa13a366d93a63c3</guid><pubDate>Tue, 03 Feb 2026 08:25:56 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/06d82b_9c4ca91c129c46be8b15253f5d921456~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[La mélano bio du Baron de la Truffe]]></title><description><![CDATA[Tristan  arrive à Ligré  par une route qui serpente entre les vignes de Chinon , un ruban humide où la brume de décembre hésite à se lever. Serge Desazars de Montgailhard  le guide vers une longue parcelle en pente douce dont le sol argilo-calcaire colle aux bottes. À ses côtés, Arthur , son fils, revenu de trois mois passés en Australie dans une ferme trufficole. Mais aussi Lafayette , l’un des cinq chiens truffiers, uniquement des Lagotto romagnolo, qui trépigne d’impatience sous ses...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/la-m%C3%A9lano-bio-du-baron-de-la-truffe</link><guid isPermaLink="false">6935715879a98c627a602f55</guid><pubDate>Mon, 26 Jan 2026 09:31:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/aeecf9_f79281c6337f4321a91e830fcbf276e8~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les rancios du Domaine de Rancy]]></title><description><![CDATA[«  On a toujours fait du rancio sec  et c'est d'ailleurs pour ça qu'on s'appelle Domaine de Rancy » , rappelle  Brigitte Verdaguer . Cette pratique des vins oxydatifs précède en effet de loin sa reconnaissance officielle. Des  vins sans sucre, issus de raisins surmûris, élevés longtemps  sans ouillage, que la famille élaborait déjà quand personne n’imaginait en faire une catégorie à part entière.  «  C’était un vin qui existait culturellement dans le département, dans les livres de cuisine,...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/le-rancio-sec-du-domaine-de-rancy</link><guid isPermaLink="false">695b8bc4ef35928416aed5c4</guid><pubDate>Mon, 19 Jan 2026 09:00:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d57d96_1a61534d8f364d288927918a13f2d64e~mv2.jpeg/v1/fit/w_768,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Les thés de Nishi Seicha]]></title><description><![CDATA[À Kagoshima , au sud du Japon, les feuilles de thé s’étendent à perte de vue. Au coeur des champs de l'entreprise Nishi Seicha , où s'est rendu Tristan , elles dessinent un paysage d’un vert dense, presque compact, que l’on pourrait croire uniforme si l’on ne savait pas ce qu’il recèle. Car ici, comme souvent au Japon, la diversité ne saute pas aux yeux, elle se cache dans le détail , dans l’invisible, dans ce qui demande du temps pour être compris. Tristan à la découverte des thés...]]></description><link>https://app.pepites-club.com/post/les-th%C3%A9s-de-nishi-seicha</link><guid isPermaLink="false">6953a801386e8faaa22233f1</guid><pubDate>Tue, 06 Jan 2026 08:47:36 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/add9e9_091c2712ddc646fa93fe1d24a7d95efe~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Stéphane Méjanès</dc:creator></item></channel></rss>